净化车间厂房设计必须以食品QS/GMP为基础,按照洁净生产要求,为保证产品的质量,合理安排厂房内各功能区域的划分与联系,并配置空气处理系统、净化设施和洗涤、消毒等设施。
一是控制生产人员的规范化操作;
二是控制外部环境污染(要建立相对较有洁净度的操作空间。
三是采购源头杜绝有问题产品原料。